|
Linguini Met Gorganzolasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: Zout
olijfolie
500 g linguini
3 dl creme fraiche, op kamertemperatuur
300 g gorganzola of andere blauwe kaas in blokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng in een grote pan met met gezouten wateraan de kook. Voeg de olie toe , zodat de pasta niet aan elkaar gaat kleven en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Breng intussen in een pan met dikke bodem de creme fraiche aan de kook. Haal de pa van het vuur, roer de kaas erdoor tot he mengsel glad is en druk het door een zeef.
Giet de pasta af en schep hem door hete saus.
Dien het gerecht metteen op
|
|
|